Whisky des Monats
Aktuelle Monatsempfehlung September 2014
Tullamore D.E.W. Single Malt Irish Whiskey 12 Jahre Sherry cask finished
- 12 Jahre gelagert in ehemaligen Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern
- Alkoholgehalt 46% vol
- Tullamore-Whiskyherstellung erstmals im Jahr 1829, damals noch in der alten Tullamore-Brennerei
- Traditionell dreifach gebrannt
- Nicht kühlgefiltert
- Angeboten und verkauft in der Literflasche
Tullamore bietet einige der wenigen Single Malt Whiskeys, hergestellt in der Republik Irland, an. Traditionell sind die Mehrzahl der irischen Whiskeys Blended Whiskys, so wie auch der Standard-Whisky von Tullamore, der in fast jedem Supermarkt zu kaufen ist. Anders als der zehnjährige Tullamore Single Malt Whiskey, der in vier unterschiedlichen Fässern nachreifte, durfte dieser 12-jährige einzig und allein für etwa sechs Monate in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern nachreifen. Dieser Single Malt Whiskey ist nicht zu verwechseln mit dem 12-jährigen Tullamore Blended Whisky Special Reserve, der eine Klasse unter diesem Single Malt angesiedelt werden muss.
Tullamore gehört heute zum Konzern William Grant & Sons, gebrannt wird er unter Lizenz in der Brennerei Midleton in der Republik Irland. Über diesen 12-jährigen jedoch gibt es unterschiedliche Angaben, nach diesen könnte dieser Whiskey auch in der Bushmills Brennerei in Nordirland hergestellt werden. Ab Mitte September 2014 soll die Whiskey-Herstellung für Single-Malt-Whiskeys und Single-Potstill-Whiskeys in der neu gebauten Tullamore-Brennerei starten, fast genau dort wo ehemals die Brennerei gegründet wurde, im Außenbereich der Stadt Tullamore. Nähere Informationen zum Neubau der Brennerei finden Sie hier.
Dieser Tullamore zeigt bereits in der Nase, dass er etwas besonderes ist. Ein so starkes Fruchtaroma ist selbst für einen irischen Whisky, der traditionell eher zur Fruchtigkeit tendiert, eine Besonderheit. Starkes Bananenaroma, im Hintergrund Pfirsich und Sherry, lassen einen fast vergessen, dass man den Whisky auch trinken möchte. Fruchtig und süß wie eine Bananenmilch. Im Mund sofort wieder dieses starke Bananenaroma mit einem Hauch von Birnen und Äpfeln. Der Sherry tritt jetzt stärker hervor und auch die Eiche gibt einen guten Teil an Würzigkeit hinzu. Sehr gehaltvoll und süss, was auch im langen Abgang erhalten bleibt.
Endlich wieder ein neuer sehr guter Single Malt Whiskey unter dem bekannten Namen Tullamore, der sein Alter, immerhin 12 Jahre, nicht verschweigt, der den für den Kenner genau richtigen Alkoholgehalt von 46% vol aufweist und der zusätzlich nicht kühlgefiltert ist. Die 46% vol Alkohol lassen einen schönen Spielraum zum vorsichtigen Verdünnen mit einem Spritzer Wasser, wodurch das Fruchtaroma nochmals verstärkt wird.
Im Internet erhält man den Whiskey in der Literflasche so um die 36.- €, die hier getestete Flasche wurde zu 37,90.- € bezogen. Mit einer sehr guten Geschmacksbewertung von 6,25 ergibt sich somit eine Preis-Leistungsbewertung von 6,1. Also ein sehr guter Whisky zu einem, vor allem für einen irischen Single Malt, sehr günstigen Preis.
6,25 | 6,1 |
Mehr zur Aussagekraft und Bedeutung dieser beiden Bewertungszahlen finden Sie unter Vorwort zu den Whiskybewertungen